Das hier präsentierte Extra native Olivenöl Picual ist ein Produkt von Super Premium Qualität, gewonnen aus Oliven, die bei der frühen Ernte gepflückt wurden. Dieses Öl ist ungefiltert, was seine Eigenschaften intakt hält. Es stammt aus der südlichen Campiña von Córdoba, speziell aus Monturque und Montilla, wo es traditionell kultiviert wird. Die Picual-Sorte ist in Andalusien sehr beliebt und zeichnet sich durch ihren starken Geschmack aus, mit deutlicher Bitterkeit und Schärfe sowie fruchtigen Aromen von Tomate, Olivenblatt und Gras. Durch das Kaltpressverfahren hat es einen Säuregehalt von unter 0,2%, was ihm eine hohe Konzentration an Polyphenolen, Ölsäure und natürlichen Antioxidantien verleiht, die vorteilhaft für die Gesundheit sind. Es ist ideal für den Rohverzehr sowie für Schmor- und Frittiergerichte. Erhältlich in einer Glasflasche, vermittelt diese Ernte 2025/2026 ein großes organoleptisches Profil, das Liebhaber von hochwertigem Olivenöl begeistern wird.