Ungefiltertes, extra natives Olivenöl von Super-Premium-Qualität. Es handelt sich um ein Öl aus den Sorten Hojiblanca und Picual, die in der FRÜHERNTE geerntet wurden.

Jede Olivensorte wird zum optimalen Zeitpunkt geerntet, deshalb stellen wir nach der Verkostung ein Produkt in den idealen Proportionen je nach Saison her, um dem AOVE einen charakteristischen fruchtigen Geschmack mit einer pikanten Note und ohne Mängel am Gaumen zu verleihen.

Das Extra Native Olivenöl von ACEITERA LA MARIA wird traditionell hergestellt. Es wird aus Oliven aus der südlichen Cordoba-Region, Monturque und Montilla, gewonnen, die traditionell kultiviert werden und durch ein erstes Kaltpressverfahren extrahiert werden. Mit einem Säuregehalt von unter 0,2 % zum Zeitpunkt der Extraktion hat es eine hohe Konzentration an Polyphenolen, Ölsäure und natürlichen Antioxidantien, die große gesundheitliche Vorteile bieten.

Sie können es sowohl in der Küche für Eintöpfe und Frittieren als auch roh für Toast, Salate, Saucen usw. verwenden.

Wenige Olivenöle haben die Eigenschaften und das sensorische Profil dieses AOVE, den wir Ihnen jetzt exklusiv anbieten und von dem wir hoffen, dass er Sie begeistern wird.