Dieses extra native Olivenöl der Sorte Hojiblanca ist ein Premiumprodukt, das traditionell in der Region Campiña Sur Cordobesa geerntet wird, wo die klimatischen Bedingungen und der Boden dem Öl einzigartige Eigenschaften verleihen. Die Oliven werden in einer frühen Ernte geerntet und einem Kaltpressverfahren unterzogen, um die organoleptischen Eigenschaften zu erhalten. Mit einem Säuregehalt von weniger als 0,2 % zeichnet sich dieses AOVE durch seine hohe Konzentration an Polyphenolen und natürlichen Antioxidantien aus, die gesundheitliche Vorteile bieten. Sein frisches Aroma erinnert an geschnittenes Gras und Früchte, während sein Geschmack zarte Noten von bitteren Mandeln mit einem leicht süßen und scharfen Nachgeschmack offenbart. Perfekt für die Verwendung in roher Form auf Toast, Salaten oder als Basis für Saucen. Es hebt auch den Geschmack Ihrer Frittierungen und Eintöpfe hervor und wird zu einem täglichen Verbündeten in der Küche. Ein Produkt, das Sie bei jedem Gebrauch begeistern wird.