Das Öl Hojiblanca Monovarietal von Puerto la Fuente ist ein außergewöhnliches Produkt, hergestellt aus Oliven der Sorte Hojiblanca, die in der Frühernte gepflückt werden. Dieses extra native Olivenöl besticht durch seine 100 % Hojiblanca Zusammensetzung, die ein reiches und komplexes Geschmacksprofil garantiert. In einer 500 ml Glasflasche präsentiert, hat es eine Säure von weniger als 0,15 %, was es zu einer hochwertigen Wahl in der Küche macht. Die Aromen und Geschmäcker sind einzigartig: Es gibt Noten von grüner Olive, Mandel und Fenchel mit einem süßen Einstieg und einer leichten Bitterkeit. Zudem wird ein sanfter Schärfe im Hals wahrgenommen, die den Genuss weiter bereichert. Dieses Öl ist ideal zum Frittieren aufgrund seiner hohe Temperaturbeständigkeit und für die Verwendung in Salaten und kalten Speisen, da es den intensiven Geschmack der Zutaten verstärkt. Außerdem erhält das Öl seine grüne Farbe durch den kaltpressen Extraktionsprozess, der seine Nährstoffe erhält. Für Kochbegeisterte ist dieses Öl ein Muss in jeder Vorratskammer.