Aire Sano

Der Produzent, der die DOP Teruel formt. Acht Jahreszeiten luftgetrockneter Schinken mit der kalten Luft der Sierra. (Teruel)

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Der Produzent, der die DOP Teruel formt. Acht Jahreszeiten luftgetrockneter Schinken mit der kalten Luft der Sierra. (Teruel)

Aire Sano ist der Hauptproduzent der DOP Jamón y Paleta de Teruel, mit 70 % der zertifizierten Schinken und 91 % der zertifizierten Paletten. Von La Puebla de Valverde aus reift er seine Stücke während mindestens acht Jahreszeiten mit eigenem Getreide, vollständiger Rückverfolgbarkeit und der kalten Luft der turolensischen Sierra als wesentlichen Bestandteil.
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Wurstwaren

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