Die Qualität unseres Produkts ist unsere Daseinsberechtigung. Wir haben ein einzigartiges Produktionssystem, unsere Fabrik ist die einzige im Zentrum von Jaraíz de la Vera, die noch das traditionelle Mahlsystem verwendet, das durch die heutige Technologie verbessert wurde, so dass die Kunden das ursprüngliche Produkt so schmecken können, wie es vor 80 Jahren war, als es zum ersten Mal industriell hergestellt wurde, wie erklären Sie sich das?



Wir haben ein pneumatisches Mahlsystem, wir sind die einzigen mit diesem System Es basiert auf dem Lufttransport des Rohmaterials von einer Mühle zur anderen, so dass das Produkt zu keinem Zeitpunkt mit der Außenwelt in Berührung kommt, was die Oxidation verhindert und seine Konservierung mit all seinen Eigenschaften im Behälter (Dose, Beutel oder Sack) sicherstellt, alles mit dem Ziel, dass unser Produkt unseren Kunden mit einem Höchstmaß an Konservierung, einer unverwechselbaren Farbe, einem unvergleichlichen Geschmack und einem unvergleichlichen Aroma erreicht.

Ein Beweis dafür ist die Verleihung des Preises Extrema Selección durch die Junta de Extremadura für das beste Paprikapulver von La Vera DOP im Jahr 2010, dem ersten und einzigen Wettbewerb, an dem alle oder die meisten der aktuellen Paprikamarken von La Vera DOP teilnahmen.

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