Bruno Murciano Dama de Blancas ist ein limitierter Weißwein, der ausschließlich aus 100% Macabeo-Trauben von jahrhundertealten Reben aus dem Naturpark Hoces del Río Cabriel in der Herkunftsbezeichnung Valencia hergestellt wird. Dieser Wein wird nach nachhaltigen und ökologischen Weinbaupraktiken hergestellt, wobei eine manuelle Lese in hochgelegenen Trockenlagen erfolgt. Nach einer sorgfältigen Kaltmazeration fermentiert der Most in Edelstahl, was hilft, seine Frische und Reinheit zu bewahren. Anschließend reift der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern und lagert zusätzlich in der Flasche, was zu Gleichgewicht, Textur und Komplexität führt. Diese Herstellung widerspiegelt nicht nur die Persönlichkeit des mediterranen Terroirs, sondern auch eine Philosophie der minimalen weinbaulichen Intervention. In der Verkostung zeigt sich eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und einem klaren, leuchtenden Aussehen. In der Nase sind frische und intensive Aromen von Steinfrüchten wie Aprikosen und Pfirsichen sowie reife Zitrusnoten, florale Nuancen und mineralische Kräutermatten deutlich. Am Gaumen bietet er ein frisches und umhüllendes Erlebnis mit lebhafter Säure, die die fruchtigen und floralen Noten betont, und einer seidigen Textur, die sehr angenehm ist, mit einem langen, anhaltenden Finish, das an weiße Früchte und einen salzigen Hauch erinnert und seinen mediterranen Charakter unterstreicht.