Casa Lebai Matadiablos ist ein Rotwein aus der geschützten Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero, produziert von der Bodega Casa Lebai. Der Wein wird hauptsächlich aus der Rebsorte Tinto Fino, auch bekannt als Tempranillo, hergestellt. Der Weinberg, der 1997 von den Großeltern von Asier und Rodrigo angelegt wurde, befindet sich an einem sanften Tonhang, der nach Norden ausgerichtet ist, im Gebiet Aguachar. Der Herstellungsprozess beinhaltet eine kontrollierte Fermentation in Edelstahltanks, die die Reinheit und Frische des Aromaprofils bewahrt. Danach reift Casa Lebai Matadiablos 12 Monate in großen Fudre-Eichenfässern, was eine sanfte und subtile Entwicklung des Weins ermöglicht, die seine Komplexität und Balance erhöht. Sensorisch zeigt dieser Wein eine attraktive Kirschfarbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er Noten von roten Früchten, zusammen mit zarten floralen Nuancen und einem mineralischen Charakter, der an den Ton des Weinbergs erinnert. Am Gaumen bietet er bemerkenswerte Frische mit einer mittleren Struktur, die eine perfekte Balance schafft. Die Eleganz seines Geschmacks ist bemerkenswert, ohne opulent zu sein, und hat eine bewundernswerte Länge und Beständigkeit.