Der Champagner La Grande Dame ist die prestigeträchtige Cuvée von Veuve Clicquot, die zu Ehren von Madame Clicquot kreiert wurde und als höchster Ausdruck des Stils des Hauses gilt.

Dieser Champagner stammt ausschließlich aus Grand-Cru-Weinbergen in der Champagne und zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Pinot Noir aus, der ihm Struktur, Tiefe und Eleganz verleiht, ergänzt durch die Finesse und Spannung des Chardonnay. Seine sorgfältige Herstellung und seine lange Reifung auf der Hefe führen zu einem Champagner von großer Komplexität, der für den gastronomischen Genuss und für ganz besondere Momente gedacht ist.

Verkostungsnotiz von Champagne la Grande Dame:

Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Goldton mit hellen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet er ein raffiniertes Profil, in dem sich Noten von reifen weißen und Steinfrüchten, Zitrusnuancen, blumige Anklänge und subtile Noten von Brioche, Trockenfrüchten und kalkhaltiger Mineralität vermischen. Am Gaumen ist er präzise und strukturiert, mit einer perfekt integrierten, lebendigen Säure, einer seidigen Textur und einer makellosen Balance zwischen Frische und Tiefe. Der Abgang ist lang, elegant und salzig und hinterlässt ein raffiniertes, anhaltendes Gefühl, das zum weiteren Genuss einlädt. Ideal zu Meeresfrüchten, edlem Fisch, Geflügel oder Gerichten der Haute Cuisine, aber auch für sich allein als absoluter Protagonist ein Genuss.