Cruz de Alba Finca los Hoyales Crianza 2019 ist ein Wein aus der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero. Sorgfältig von der Bodega Cruz de Alba hergestellt, verwendet dieser Wein ausschließlich die Rebsorte Tempranillo, die von den ältesten Reben des Anwesens stammt, die vor über 53 Jahren gepflanzt wurden. Diese Weinberge, die mit Hingabe gepflegt werden, produzieren limitierte Trauben, die zu kleinen, hochwertigen Erträgen führen. Handverlesen folgt der Prozess der Fermentation in Eichenfässern und malolaktischen Fermentation in neuen französischen Eichenfässern. Während 22 Monaten verbleibt der Wein im Fass mit Reifung auf der Hefe und es werden nur sanfte, periodische Umstellungen ohne Trasiegos durchgeführt. Am Gaumen ist es ein edler Wein mit Charakter, strukturiert und elegant, mit Noten von schwarzen Früchten, Röstnoten und einem samtigen Abgang.