Dalamára Naoussa ist ein Rotwein, der von Domaine Dalámara mit Xinomavro-Trauben in Naoussa, Griechenland, produziert wird. Dies ist ein trockener Rotwein, der die Region Naoussa repräsentiert und aus Trauben von verschiedenen Parzellen hergestellt wird: Der Weinberg Paliokalias ist zwischen 10 und 20 Jahre alt; Der Weinberg Vados ist 31 Jahre alt; Der Weinberg Gastra ist 13 Jahre alt und der Weinberg Trilofos ist 40 Jahre alt. Das griechische Familienweingut wurde 1840 gegründet und befindet sich in der Weinregion Naoussa, die für die Produktion der einheimischen griechischen Sorte Xinomavro bekannt ist. Sie sind derzeit für den biologischen Anbau zertifiziert und wenden auch biodynamische Verfahren an. Seit 2011 leitet Konstantinos Dalamaras, ein Winzer der sechsten Generation, die Produktion. Es handelt sich um ein kleines traditionelles Boutique-Weingut, das nur 40.000 Flaschen pro Jahr produziert und großen Respekt für die Sortenvielfalt und den Terroir hat. Dalamára Naoussa Verkostungsnotiz: Farbe: helles Rot. Aromen: Düfte, die an frische rote Früchte wie rote Kirschen, Erdbeeren und Pflaumen erinnern, zusammen mit subtilen Anklängen von reifen Tomaten. Gaumen: mittlerer Körper, deutlich reife Tannine, die das Alterungspotenzial des Weins garantieren; ein angenehmer und dauerhafter Abgang mit würzigen und fruchtigen Nuancen. Es werden auch fruchtige Noten geschätzt, mit subtilen frischen Anklängen von aromatischen Kräutern.