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Eido da Salgosa Albariño ist ein Weißwein, der in der D.O. Rías Baixas aus Albariño von der Weinkellerei Cazapitas hergestellt wird.
Eido da Salgosa Albariño ist ein Weißwein, der in der D.O. Rías Baixas aus Albariño von der Bodega Cazapitas hergestellt wird.
Nachdem die Trauben in der Bodega angekommen sind, werden sie direkt in eine pneumatische Presse gegeben, ohne die Stiele zu entfernen. Anschließend wird der Most gekühlt, um ihn 24 Stunden lang klären zu lassen. Nach diesem Zeitraum erfolgt der Abzug, und die Fermentation findet bei einer Temperatur von 14ºC statt.
Sobald die Fermentation abgeschlossen ist, wird ein Abzug durchgeführt und die Hefen werden für eine anschließende Behandlung von 4 Monaten ausgewählt, wobei sie für weitere 4 Monate in Kontakt bleiben. Danach wird der Wein einem Filtrations- und Kälte-Stabilisierungsprozess unterzogen.
Dieser Wein gehört zur DO Rías Baixas, speziell zur Unterzone O'Rosal. Es ist der einzige Wein der Bodega, der derzeit diese Bezeichnung führt. Die Adega Cazapitas befindet sich in Tomiño, Pontevedra, Galicien.
Farbe: Er zeigt eine klare strohgelbe Farbe und eine große Helligkeit.
Duft: Er zeichnet sich durch seine reichhaltige Fruchtnote sowie durch subtile mineralische und würzige Nuancen aus.
Gaumen: Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte Frische, ohne dass die Säure übermäßig aggressiv ist. Der Wein ist einfach, aber elegant in seiner Gesamtheit.
Eido da Salgosa Albariño ist ein Weißwein, der in der D.O. Rías Baixas aus Albariño von der Weinkellerei Cazapitas hergestellt wird.
Eido da Salgosa Albariño ist ein Weißwein, der in der D.O. Rías Baixas aus Albariño von der Bodega Cazapitas hergestellt wird.
Nachdem die Trauben in der Bodega angekommen sind, werden sie direkt in eine pneumatische Presse gegeben, ohne die Stiele zu entfernen. Anschließend wird der Most gekühlt, um ihn 24 Stunden lang klären zu lassen. Nach diesem Zeitraum erfolgt der Abzug, und die Fermentation findet bei einer Temperatur von 14ºC statt.
Sobald die Fermentation abgeschlossen ist, wird ein Abzug durchgeführt und die Hefen werden für eine anschließende Behandlung von 4 Monaten ausgewählt, wobei sie für weitere 4 Monate in Kontakt bleiben. Danach wird der Wein einem Filtrations- und Kälte-Stabilisierungsprozess unterzogen.
Dieser Wein gehört zur DO Rías Baixas, speziell zur Unterzone O'Rosal. Es ist der einzige Wein der Bodega, der derzeit diese Bezeichnung führt. Die Adega Cazapitas befindet sich in Tomiño, Pontevedra, Galicien.
Farbe: Er zeigt eine klare strohgelbe Farbe und eine große Helligkeit.
Duft: Er zeichnet sich durch seine reichhaltige Fruchtnote sowie durch subtile mineralische und würzige Nuancen aus.
Gaumen: Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte Frische, ohne dass die Säure übermäßig aggressiv ist. Der Wein ist einfach, aber elegant in seiner Gesamtheit.
