Der Paragon Palo Santo 48,5 cl ist ein Premium-Botanischer Sirup aus der Mystic-Kollektion von Monin, der die Essenz des heiligen Palo Santo (Bursera graveolens) einfängt, das aus dem Gran Chaco in Südamerika stammt. Dieser Sirup, der von Kulturen wie den Maya und Inka für Reinigungsrituale verwendet wird, wird durch einen dualen Extraktionsprozess - Dampfdestillation und Molekulardestillation - hergestellt, der ein ausgefeiltes sensorisches Profil gewährleistet. Das Ergebnis ist ein alkoholfreier Sirup mit warmen Noten von Balsam, geräuchertem Holz und subtilen Gewürzen. Dank seiner Geschmacksvielfalt ist der Paragon Palo Santo perfekt für kreative Mixologie, da er Cocktails, Kaffee und andere alkoholfreie Getränke mit Tiefe und Charakter bereichert. Es hat das Aussehen einer klaren, bernsteinfarbenen Flüssigkeit und in der Nase kommen intensive Aromen von trockenem Holz, sanftem Rauch und balsamischen Noten zur Geltung. Am Gaumen ist der Einstieg seidig mit tiefen Aromen von geräuchertem Holz und Balsam, die sich mit einem Hauch von Bitterkeit und gewürzten Noten ausbalancieren und in einem langen, warmen Finish gipfeln. Ein Produkt, das für vegane, halal und koschere Diäten geeignet ist, ideal für diejenigen, die ein einzigartiges Getränkeerlebnis suchen.