PVidal Big Bang 2022 ist ein außergewöhnlicher Rotwein mit der Herkunftsbezeichnung Ribeiro, das Ergebnis einer sorgfältigen Herstellung, die die Sorten Caino Longo, Sousón, Brancellao und Ferrón kombiniert. Diese Kreation der Bodega Vinos con personalidad von Pablo Vidal ist ein Tribut an die Innovation und Kühnheit des Weinguts. Die verwendeten Trauben werden aufgrund ihrer überlegenen Qualität ausgewählt und stammen aus dem reichen Land Galiziens, was sich in einem Wein niederschlägt, der bei jedem Schluck eine Explosion von Aromen hervorrufen. Seine lebendige granatrote Farbe und glänzende Reflexe laden dazu ein, seine Komplexität zu entdecken. In der Nase präsentiert er intensive Aromen von roten Früchten, wie Kirsche und Erdbeere, mit sanften Gewürznoten und einem floralen Hauch, der das olfaktorische Erlebnis wirklich einnehmend macht. Am Gaumen zeichnet sich der PVidal Big Bang durch einen kraftvollen und lebhaften Einstieg aus, mit Aromen von reifen Früchten, ergänzt durch Nuancen von Vanille und Schokolade, das Ergebnis seines Ausbaus in Eichenfässern. Der Abgang ist lang und unvergesslich, mit einer ausgewogenen Säure, die dazu einlädt, weiter zu genießen. Ein Wein, der einen wirklich festlichen Moment in der Geschichte der galizischen Weine setzt.