Salto del Usero Macabeo ist ein ausgezeichneter Weißwein, der aus der Rebsorte Macabeo in der geschützten Ursprungsbezeichnung (D.O.P.) Bullas von der renommierten Bodega Monastrell hergestellt wird. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben alter Reben, 30 Jahre alt, die im schönen Valle del Aceniche wachsen, einem Gebiet von landschaftlichem Wert, bekannt für seine Schönheit und sein einzigartiges Mikroklima, das den Weinbau begünstigt. Die Bodega gewährleistet die Herkunft der Trauben dank ihrer 100% ökologischen Produktion, die den strengen Normen der Europäischen Union entspricht und damit einen umweltgerechten Prozess sichert. Im Glas zeigt sich eine charakteristische blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, ein Zeichen seiner Jugend. In der Nase entfaltet es intensive Fruchtaromen, mit Noten von grünem Apfel, tropischen Früchten wie Mango und Litschi sowie blumigen Akzenten. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein frisch und mit guter Säure, und erinnert an grünen Apfel und Zitrusfrüchte und bietet ein langanhaltendes und erfrischendes Erlebnis bei jedem Schluck. Ideal zum Genießen bei Vorspeisen oder in Kombination mit Fischgerichten oder leichten Speisen.