Séptimo Sentido Tempranillo ist ein Rotwein, der aus Tempranillo-Weinbergen in den höheren Regionen der Vinos de la Tierra de Castilla hergestellt wird. Dieser Wein hebt sich durch seinen Reifungsprozess hervor, der vom kontinentalen und mediterranen Klima seiner Lage profitiert, das durch extreme Temperaturen im Sommer und Winter sowie wenig Regen und viele Sonnenstunden gekennzeichnet ist. Diese Elemente sind entscheidend für die Entwicklung seiner komplexen Eigenschaften. Der Wein zeigt violette Töne und fruchtige Aromen mit einem Profil, das seine Jugend zeigt. In der Nase erkennt man Noten von roten Früchten, verbunden mit Lakritz, typisch für die Tempranillo-Sorte, sowie einen subtilen Röstton aus dem Fass. Er ist im Mund sehr angenehm, beginnt mit einer süßen Note, die von einer ausgewogenen Säure und reifen Tanninen begleitet wird, was für einen langen und zufriedenstellenden Nachgeschmack sorgt. Séptimo Sentido Tempranillo ist eine ideale Wahl für besondere Anlässe.