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Nettogewicht:
Entdecken Sie Tossut Vinya del Bosc, einen außergewöhnlichen Rotwein, der die Essenz des heroischen Weinbaus in der Marina Alta in Alicante verkörpert. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl autochthoner Giró-Trauben (80%) mit einem Anteil Syrah (20%), entsteht dieser Bergwein auf Parzellen mit kalk- und tonhaltigen Böden in der Lage Pouets in Pedreguer, sanft umspielt von der mediterranen Meeresbrise.
Das Projekt Tossut Agroecologia Sostenible vergessene Trockenstein-Terrassen wieder und bietet einen reinen und wilden Ausdruck des Terroirs von Alicante. Die spontane Gärung mit autochthonen Hefen und die anschließende Reifung in französischen Eichenfässern verleihen ihm eine bemerkenswerte Komplexität, die reife rote Frucht harmonisch mit eleganten Gewürznoten, balsamischen Anklängen und einer faszinierenden mineralischen Basis verbindet. Ideal für Sammler, Sommeliers und Liebhaber einzigartiger Weine mit minimalem Eingriff, zeichnet sich Tossut Vinya del Bosc durch sein starkes Engagement für Nachhaltigkeit, Ökologie und die Authentizität der Landschaft aus. Tossut Vinya del Bosc zu kaufen bedeutet, sich für einen Wein in sehr limitierter Produktion zu entscheiden, der das zerklüftete Terrain, den Wind und die reiche Weintradition der spanischen Mittelmeerküste widerspiegelt.
Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, traditionellen Schmorgerichten, Wild und handwerklich gereiften Käseplatten, verspricht dieser Rotwein ein unvergessliches Geschmackserlebnis mit einem langen, anhaltenden und tief mineralischen Abgang.
Farbe: Intensives Kirschrot mit leuchtenden violetten Reflexen und mittelhoher bis hoher Dichte.
Nase: Komplexe Aromen von reifer roter Frucht, mediterranen Wildkräutern, süßen Gewürzen und dezenten Röstaromen vom Holz.
Gaumen: Seidiger und eleganter Auftakt, feine Tannine und lebendige Säure mit langem, anhaltendem und deutlich mineralischem Finale.
Heroischer Bergweinbau in der Marina Alta (Alicante) auf kalk- und tonhaltigen Böden.
Meisterhafte Cuvée aus 80% Giró (autochthoner Klon) und 20% Syrah von alten Reben.
Spontangärung und Reifung in französischen Eichenfässern, ökologische und limitierte Produktion.
Hohe Bewertungen in Fachführern, hervorgehoben für Mineralität, Frische und balsamische Noten.
Temperatur: Zwischen 15°C und 17°C servieren.
Dekantieren: Es wird empfohlen, den Wein 30 Minuten vor dem Servieren zu dekantieren.
Glas: Burgunderglas mit großem Kelch zur optimalen Entfaltung der Giró-Rebsorte.
Speisenempfehlung: Gegrilltes rotes Fleisch, Lammbraten, Wildragouts und gereifter Schafskäse.
Nettogewicht:
Entdecken Sie Tossut Vinya del Bosc, einen außergewöhnlichen Rotwein, der die Essenz des heroischen Weinbaus in der Marina Alta in Alicante verkörpert. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl autochthoner Giró-Trauben (80%) mit einem Anteil Syrah (20%), entsteht dieser Bergwein auf Parzellen mit kalk- und tonhaltigen Böden in der Lage Pouets in Pedreguer, sanft umspielt von der mediterranen Meeresbrise.
Das Projekt Tossut Agroecologia Sostenible vergessene Trockenstein-Terrassen wieder und bietet einen reinen und wilden Ausdruck des Terroirs von Alicante. Die spontane Gärung mit autochthonen Hefen und die anschließende Reifung in französischen Eichenfässern verleihen ihm eine bemerkenswerte Komplexität, die reife rote Frucht harmonisch mit eleganten Gewürznoten, balsamischen Anklängen und einer faszinierenden mineralischen Basis verbindet. Ideal für Sammler, Sommeliers und Liebhaber einzigartiger Weine mit minimalem Eingriff, zeichnet sich Tossut Vinya del Bosc durch sein starkes Engagement für Nachhaltigkeit, Ökologie und die Authentizität der Landschaft aus. Tossut Vinya del Bosc zu kaufen bedeutet, sich für einen Wein in sehr limitierter Produktion zu entscheiden, der das zerklüftete Terrain, den Wind und die reiche Weintradition der spanischen Mittelmeerküste widerspiegelt.
Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, traditionellen Schmorgerichten, Wild und handwerklich gereiften Käseplatten, verspricht dieser Rotwein ein unvergessliches Geschmackserlebnis mit einem langen, anhaltenden und tief mineralischen Abgang.
Farbe: Intensives Kirschrot mit leuchtenden violetten Reflexen und mittelhoher bis hoher Dichte.
Nase: Komplexe Aromen von reifer roter Frucht, mediterranen Wildkräutern, süßen Gewürzen und dezenten Röstaromen vom Holz.
Gaumen: Seidiger und eleganter Auftakt, feine Tannine und lebendige Säure mit langem, anhaltendem und deutlich mineralischem Finale.
Heroischer Bergweinbau in der Marina Alta (Alicante) auf kalk- und tonhaltigen Böden.
Meisterhafte Cuvée aus 80% Giró (autochthoner Klon) und 20% Syrah von alten Reben.
Spontangärung und Reifung in französischen Eichenfässern, ökologische und limitierte Produktion.
Hohe Bewertungen in Fachführern, hervorgehoben für Mineralität, Frische und balsamische Noten.
Temperatur: Zwischen 15°C und 17°C servieren.
Dekantieren: Es wird empfohlen, den Wein 30 Minuten vor dem Servieren zu dekantieren.
Glas: Burgunderglas mit großem Kelch zur optimalen Entfaltung der Giró-Rebsorte.
Speisenempfehlung: Gegrilltes rotes Fleisch, Lammbraten, Wildragouts und gereifter Schafskäse.