Der Valenciso Rosado 2022 ist ein wahres Wein-Juwel der D.O.Ca.Rioja, das das Konzept eines Luxusroséweins neu definiert. Dieser exquisite Wein wird ausschließlich aus 100 % Tempranillo-Trauben von weniger ertragreichen Weinbergen in der renommierten Subzone Rioja Alta hergestellt. Sein Produktionsprozess, der die traditionelle Saignée-Methode umfasst, ermöglicht es, den reinsten Most zu extrahieren und eine außergewöhnliche Qualität zu gewährleisten. Die langsame Fermentation bei kontrollierter Temperatur und die langanhaltende Reifung auf feinen Hefen verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und ein volles Mundgefühl, mit lebendiger Säure und elegantem Abgang. Dieser gastronomische Rosé ist ideal für die anspruchsvolleren Gaumen und passt perfekt zu cremigen Reisgerichten, Trüffelpasta, Meeresfrüchten, fettem Fisch wie Lachs oder Thunfisch sowie zu weißem Fleisch und gegrilltem Geflügel. Mit einer sehr begrenzten Produktion und einem Fokus auf Luxus-Einzelhandel und gehobene Gastronomie spiegeln der Valenciso Rosado 2022 die Meisterschaft und die Terroir-Philosophie seiner Schöpfer wider. Seine hellrote-orangefarbene und glanzvolle Farbe, zusammen mit dem Bouquet frischer Früchte und blumiger Noten, machen diesen Wein zu einer ausgezeichneten Wahl für jeden besonderen Anlass. Um seine Eigenschaften maximal zu genießen, wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 9-11°C in einem Chardonnay-Glas oder einem mittelgroßen Rotweinglas zu servieren, wodurch die Oxidation und das aromatische Ausdrucksvermögen gefördert werden. Zweifellos ist der Valenciso Rosado 2022 ein Wein, der in der Sammlung eines jeden Weinliebhabers nicht fehlen sollte.