Vega Sicilia Único 2016 ist das Juwel der spanischen Weinbaukunst, hergestellt von dem renommierten Weingut Tempos Vega Sicilia in Ribera del Duero. Dieser Wein ist das Ergebnis eines Erbes, das 1864 begann, und kombiniert die Traube Tinto Fino mit einem kleinen Prozentsatz Cabernet Sauvignon. Der Reifungsprozess gehört zu den längsten der Welt, mit fast zehn Jahren in Holzfass, französischen und amerikanischen Eichenfässern, bevor er in der Flasche verfeinert wird. Es ist ein intensives kirschrotes Wein, mit komplexen Aromen von reifen Früchten, Tabak, Gewürzen und einem subtilen Hauch von Trüffel. Majestätisch im Mund, bietet er reife Tannine, ausgewogene Säure und einen mineralischen, balsamischen Abgang. Es wird empfohlen, ihn bei 16°C bis 18°C, geöffnet und zwei Stunden vor dem Servieren dekantiert zu servieren, ideal zu gehobener Gastronomie.