Vermouth Del Professore Rosso ist ein Vermouth, der aus 100 % italienischen Weinen hergestellt und in Eichenfässern gereift wird. Sein sanfter Geschmack vereint balsamische und mentholhaltige Noten und endet mit einem Hauch von Bitterorange und Rhabarber. Perfekt, um ihn pur oder in Cocktails zu genießen.
Vermouth Del Professore Rosso ist eine Hommage an den berühmten Barkeeper des 19. Jahrhunderts, Jerry Thomas, bekannt als 'Der Professor'. Dieser exklusive Vermouth wird von La Antica Distilleria Quaglia in Zusammenarbeit mit Federico Ricatto, Carlos Quaglia und dem Team von Jerry Thomas Speakeasy in Rom hergestellt. Was Vermouth Del Professore Rosso auszeichnet, ist seine Herstellung aus 100 % italienischen Weiß- und Rotweinen, was ihm einen einzigartigen Charakter verleiht. Nach der Auswahl und dem Mixen der Zutaten reift der Vermouth sechs Monate in kleinen Eichenfässern, was Komplexität und Sanftheit am Gaumen verleiht. Beim Verkosten besticht dieser Vermouth durch seinen ausgewogenen und subtilen Geschmack, dank des Einflusses der Eichenfässer. Die Geschmacksnoten entwickeln sich von einem balsamischen und mentholhaltigen Profil hin zur Frische von Bitterorange und einem sanften Nachgeschmack von Rhabarber, alles unterstrichen von einem leichten Tannin-Hauch. Er ist ein vielseitiger Vermouth, ideal zum puren Genuss, mit Eis oder als Inspiration für die Kreation anspruchsvoller Cocktails. Seine Kombination aus Traditionen und modernen Techniken bei der Vermouth-Herstellung macht Del Professore Rosso zu einem einzigartigen Erlebnis für Liebhaber dieses Getränks.
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