Félix Martínez "Cepas Viejas" Reserva ist ein hochwertiger Rotwein, der von Bodegas Jeromín hergestellt wird und zur Ursprungsbezeichnung Wein aus Madrid gehört. Hergestellt aus über 60 Jahre alten Reben, zeichnet sich dieser Wein durch seine große Persönlichkeit aus, bedingt durch die nährstoffarmen Böden. Die Rebsorten-Zusammensetzung umfasst 90 % Tempranillo und 10 % andere Sorten, was zu seiner aromatischen Komplexität beiträgt. Der Jahrgang 2018 zeichnet sich durch einen sorgfältigen Reifeprozess aus, mit 24 Monaten in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, wodurch ein hervorragendes Geschmacksprofil entsteht. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % vol zeigt er eine burgunder- granatrote Farbe, klar und brillant. Aromatisch offenbart er komplexe Aromen von reifen Früchten, Gewürzen, Tabak und mineralischen Noten, die zum Genuss einladen. Am Gaumen ist er kraftvoll, strukturiert und hat süße, samtige Tannine, die in einem eleganten Nachgeschmack enden. Ideal als Begleitung zu Fleischgerichten und gereiften Käsesorten, hebt er jede Mahlzeit in eine unvergessliche Erfahrung.