Eigenschaften
Es zeichnet sich durch eine mittlere bis große Größe und eine cremefarbene Farbe aus, sein Schnabel ist gebogen und auffällig und seine Haut hat eine mittlere Rauheit. Nach dem Kochen bleiben die Kichererbsen intakt, die Haut ist weich und zart, das Albumin ist sehr buttrig und gleichmäßig, wobei der Geschmack, den sie auf dem Gaumen hinterlassen, sehr angenehm ist.