Der Aliseo Tempranillo und Petit Verdot ist ein ökologischer und biodynamischer Rotwein aus der D.O. La Mancha, hergestellt von Dominio de Punctum. Diese Cuvée aus 70% Tempranillo und 30% Petit Verdot zeichnet sich durch ihre fruchtigen und blumigen Aromen aus, mit einer bemerkenswerten Balance zwischen Tanninen und Säure. Die Trauben werden nachts geerntet und kalt mazeriert, um ihre Frische zu bewahren.