Viento Aliseo Tinto ist ein biodynamischer Rotwein aus der Denomination La Mancha, hergestellt von Dominio de Punctum. Die Cuvée besteht aus 70% Tempranillo und 30% Petit Verdot. Die Trauben werden nachts geerntet, um die Frische zu bewahren, und durchlaufen eine Kaltmazeration, um die fruchtigen und blumigen Eigenschaften zu erhalten. Es handelt sich um einen Jungwein des Jahrgangs 2022 mit einem Alkoholgehalt von 13,5% vol. Visuell hat er eine attraktive Kirschfarbe mit violetten Nuancen und in der Nase finden sich Aromen von roten Beeren und Kirschen. Im Mund zeigt der Wein ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Tanninen und Säure.