Volver ist ein Rotwein aus der Denomination La Mancha, hergestellt aus Tempranillo-Trauben von Weinbergen, die 1957 in der Finca Los Juncares gepflanzt wurden. Dieser Wein zeichnet sich durch eine 15-monatige Reifung in Barriques aus französischer Eiche aus, was ihm bemerkenswerten Körper und Komplexität verleiht. Visuell präsentiert er eine schöne opake purpurrote Farbe, während er in der Nase Röstaromen, Erde, Gewürze, schwarze Johannisbeeren, Tabak und Lakritz hervorhebt. Am Gaumen ist er geschmackvoll mit guter Struktur, Noten von Brombeeren und Cassis, und einem langen, anhaltenden Abgang. Diese Jahrgang 2022 hat einen Alkoholgehalt von 15% vol und eignet sich hervorragend für herzhafte Gerichte.