Der Baigorri Crianza Wein, produziert von der modernen Bodega Baigorri in der Rioja Alavesa, wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Tempranillo- und Garnacha-Trauben hergestellt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensive Kirschfarbe und umhüllenden Aromen von schwarzen und eingekochten Früchten aus, die mit würzigen und milchigen Noten kombiniert sind. Die Reifung erfolgt 14 Monate in amerikanischen, französischen und kaukasischen Eichenfässern, was dem Wein Eleganz und Geschmeidigkeit verleiht. Er passt ideal zu Eintöpfen, saisonalem Gemüse, hellem Fleisch und Tapas und sollte bei einer Temperatur von 16 bis 18°C serviert werden.