Muguet Brut ist ein hervorragender Schaumwein, der von Cavas Muguet hergestellt wird und die traditionellen Traubensorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada kombiniert. Herkunftsregion ist Penedés, wo dieser Cava in der Finca "Can Feixes" nach der traditionellen Champenoise-Methode produziert wird. Dies ist ein entscheidender Prozess, der zu den einzigartigen organoleptischen Eigenschaften beiträgt. Nach der Ernte werden die Trauben sanft bei niedrigem Druck gepresst, was zu einem Trubmost führt, der in den ersten Phasen kleine Verunreinigungen enthalten kann. Der Fermentations- und Reifungsprozess dauert mindestens 9 Monate, in denen der Cava seine Komplexität erlangt. Im Glas zeigt Muguet Brut eine attraktive hellgrüne Farbe. In der Nase entfaltet sich eine interessante Kombination aus sekundären und tertiären Aromen, wobei letztere dominieren und die lange Reifung widerspiegeln. Am Gaumen ist er direkt und sehr angenehm, und hinterlässt einen klaren und hochwertigen Nachgeschmack. Dieser Wein eignet sich hervorragend zum Kombinieren mit Vorspeisen oder zum Purgenuss und sollte idealerweise zwischen 6° und 8°C serviert werden.