Diese iberische Salami aus Salamanca ist ein Delikatesse aus der anerkannten Artesana Jamonera, die über 40 Jahre Erfahrung in der Schinkenbranche hat. Sie wird auf natürliche Weise aus magerem, hochwertigem Fleisch von iberischen Schweinen hergestellt, einer einheimischen Rasse, die außergewöhnlichen Geschmack und Nährstoffprofil bietet. Der Herstellungsprozess umfasst eine exquisite Mischung aus Gewürzen wie schwarzem Pfeffer, Salz, Koriander und Muskatnuss, die 24 Stunden lang mariniert wird. Nach einer Ruhezeit, die zwischen 4 und 6 Monaten variiert, erhält man eine Salami von unvergleichlicher Textur und Geschmack. Die Salami wird vakuumverpackt, um Frische zu garantieren, und hat eine bevorzugte Verzehrfrist von bis zu 15 Tagen im Kühlschrank und 18 Monaten im Gefrierschrank. Zur Aufbewahrung wird empfohlen, sie bei Temperaturen unter 5 ºC und bei Vermeidung von Temperaturen über -18 ºC zu lagern. Ideal zum Genuss alleine oder bei Familientreffen.