Lealtanza Reserva, ein bemerkenswerter Rotwein von Bodegas Altanza, wird in der prestigeträchtigen Region Rioja hergestellt. Dieser reinsortige Wein besteht zu 100 % aus der Tempranillo-Traube, die den Charakter des Weinguts treu widerspiegelt und Tradition mit Innovation verbindet. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wobei die Temperatur auf 28 ºC kontrolliert wird, was eine alkoholische Gärung von etwa 15 Tage begünstigt, gefolgt von einer Mazeration von 10 Tagen. Die zweite Gärung, die malolaktische, findet in Fässern aus französischer Eiche statt. Nach der Gärung unterliegt dieser Wein einem sorgfältigen Reifungsprozess von 18 Monaten in französischen Eichenfässern, gefolgt von drei Monaten in Eichen-Tanks und schließlich 12 Monaten in der Flasche, was seine Aromen verstärkt. In der Verkostung zeigt Lealtanza Reserva eine ansprechende, intensive granatrote Farbe. In der Nase zeichnet er sich durch seine Komplexität aus, mit einem breiten aromatischen Spektrum, das balsamische Noten und schwarze Früchte sowie Anklänge von Gewürzen, Kaffee und Kakao aus dem Kontakt mit Eiche umfasst. Am Gaumen zeigt er sich kräftig, aber samtig und hinterlässt ein fleischiges Gefühl mit hervorragender Langlebigkeit. Er ist der ideale Begleiter für Eintöpfe, Braten und rotes Fleisch sowie für Gourmet-Aperitif und Tapas. Es wird empfohlen, ihn vor dem Genuss zu dekantieren und bei Temperaturen zwischen 16 und 18 °C zu servieren.