Finca Resalso ist ein junger Rotwein, der von der Bodega Emilio Moro in der renommierten Denomination Ribera del Duero produziert wird. Diese familiengeführte Bodega hat sich in drei Generationen einen Ruf für Qualität erarbeitet. Der Wein wird hauptsächlich aus der Tinta Fina Traube hergestellt und reift 4 Monate in französischen Eichenfässern, was seinen Geschmack und sein Aroma bereichert. Sein Intensives Kirschrot mit blauen Reflexen fällt im Glas auf. In der Nase zeigt er ein attraktives Bouquet mit Aromen von reifen Früchten, Brombeeren und Himbeeren, ergänzt durch feine Holznuancen und mineralische Noten. Der Geschmack ist ebenfalls ansprechend, mit einem leichten, frischen Einstieg. Er hat Tannine und Astringenz, bietet aber auch einen eleganten, ausgewogenen Abgang. Dieser Wein eignet sich perfekt zu gegrilltem roten Fleisch, gereiftem Käse und Fleisch-Pasta-Gerichten. Er sollte bei einer Temperatur von 14 bis 16ºC serviert werden, um seine Komplexität vollständig zu genießen.