Rovellón oder Níscalo spanischer Herkunft, aus der Gruppe Lactarius, mittlere Größe und Kategorie EXTR. Es wird in einer 250-g-Schale (0,250 kg) angeboten. Die Beschreibung hebt den orangefarbenen Hut, das feste und spröde Fruchtfleisch, den fruchtigen Duft und seinen geschätzten gastronomischen Geschmack hervor.
Der Rovellón, auch bekannt als Níscalo, Nícalo oder Mízcalo, ist ein essbarer Pilz aus der Gruppe Lactarius. Dieses Produkt stammt aus Spanien und wird mit mittlerer Größe und Kategorie EXTR in einer 250-Gramm-Schale angeboten. Gewicht pro Schale: 0,250 kg.
Sein Hut mit 5 bis 15 cm Durchmesser geht von gewölbt und flach zu trichterförmig über. Er zeigt orangefarbene Töne und dunklere konzentrische Zonen in rotbraun, die mit der Zeit grünlich werden können. Die Lamellen sind dicht, ungleichmäßig und gebogen; der Stiel ist kurz und cremeorangefarben.
Das Fleisch ist fest und spröde, zunächst weiß und später grünlich orange. Es sondert eine leuchtend orangefarbene „Milch“ ab, die bei Kontakt mit Luft grün wird. Die Beschreibung hebt sein fruchtiges Aroma und seinen guten Geschmack hervor. Er ist in feuchten Kiefernwäldern im Sommer und Herbst häufig.
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