Der angebotene Ingwer stammt aus China und gehört zur Sorte Fresh Ginger Tierno mit der Größe Baby. Es handelt sich um eine mehrjährige Pflanze, die in warmen klimatologically tropical deisten Anbauregionen kultiviert wird, wobei das Rhizom der Hauptbestandteil ist. Ingwer ist in der Küche wegen seines starken und scharfen Geschmacks mit süßen Anklängen sehr beliebt. Er wird auch in Aufgüssen mit Zimt, Nelken und Kardamom konsumiert. Dieses Rhizom enthält Säuren, Gingerol, Shogaol, Ballaststoffe, ätherische Öle, Aminosäuren und Mineralien, die ihm medizinische Eigenschaften verleihen. Es hilft, das Blut zu verdünnen, die Durchblutung zu verbessern, das Abhusten zu unterstützen, die Gallensekretation zu erleichtern, Verdauungsstörungen vorzubeugen und antibakterielle Wirkungen zu haben, nützlich zur Vermeidung von gastroduodenalen Geschwüren und zur Linderung von Durchfall. Es wird in Schalen von 0,150 kg präsentiert, zum Preis von 12,92 € pro Kilo.