Ingwer stammt aus China und ist eine Knolle der Sorte Fresh Ginger Tierno, die in warmen, tropischen Klimazonen angebaut wird. Diese mehrjährige Pflanze hat ein unterirdisches Stammsystem, das konsumiert wird. Der Ingwer wird in der Kategorie Extr eingestuft und in Schalen mit 150 g präsentiert, ideal für die Verwendung in der Küche als Gewürz oder Aroma. Sein starker, scharfer Geschmack mit einer süßen Note macht ihn perfekt für die Aromatisierung und Verstärkung des Geschmacks verschiedener Gerichte. Neben seiner kulinarischen Verwendung ist Ingwer für seine medizinischen Eigenschaften bekannt.