Der Iberische Cebo-Schinken 50% iberische Rasse ist eine Delikatesse, die von iberischen Schweinen stammt und für seine Qualität und außergewöhnlichen Geschmäcker bekannt ist. Dieser Schinken, der natürlich in der Sierra Nevada gereift ist, durchläuft einen Reifungsprozess von 20 bis 24 Monaten, was ihm seine charakteristische marmorierte Textur und eine intensive Farbe verleiht. Sein Geschmack ist unverwechselbar und bietet ein Gleichgewicht zwischen Salzigkeit und der süßen Saftigkeit des Fleisches. Die Zutaten sind einfach, aber effektiv: iberischer Schinken, Meersalz und Konservierungsstoffe, sowie Schmalz und ein Antioxidans an der Oberfläche, um seine Frische und seinen Geschmack zu bewahren. Dieses Produkt ist ideal zum pur genießen oder als Teil einer Wurstplatte. Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern und kann in dünnen Scheiben genossen werden, um den ursprünglichen Geschmack zu betonen. Dieser Schinken eignet sich hervorragend zu einem guten Rotwein und Brot. Sein Energiewert pro 100 g beträgt 322 kcal und enthält 19,9 g Fett, davon 6,64 g gesättigte Fette. Außerdem liefert er 34,8 g Eiweiß und 3,89 g Salz, was ihn zu einer köstlichen und nahrhaften Wahl macht. Es ist ein Produkt, das die Tradition des Reifens und die Sorgfalt in jeder Phase des Prozesses hervorhebt.