Der Halbfeste Schafskäse Montequesos ist ein handwerkliches Produkt, das aus Rohschafsmilch hergestellt wird und drei Monate reift, um eine kompakte Textur und einen sauberen Schnitt zu erreichen. Dieser Halbfester Käse hat ein frisches Aroma, das ihn ideal für verschiedene kulinarische Anwendungen macht. Die Zutaten sind: Schafsmilch, Lab, Salz, Milchsäurekulturen E-252 und Lysozym (Eiklar). Die Nährwertangaben zeigen, dass pro 100 g 425 Kcal Energie, 37,4 g Fett (davon 23,5 g gesättigte Fettsäuren), 0,48 g Kohlenhydrate (0,48 g Zucker), 21,7 g Protein und 1,4 g Salz enthalten sind. Sie können ihn in verschiedenen Präsentationen genießen: ganz oder in Stücke, beide in den Formaten von 1,7 kg oder 2,7 kg erhältlich. Wir bieten auch die Möglichkeit, die Stücke kostenlos vakuumzuverpacken.