Entenfett ist ein Klassiker der südfranzösischen Küche, hier mit den Aromen des Südwestens. Es besteht aus Entenfett und Salz; die Ente stammt aus Frankreich. Angegebene Packungsgröße: 300g. Die Verkaufsangabe ist mit „/ Kilo“ als Preis pro Kilo ausgewiesen. In der Küche hebt es den Geschmack von Gerichten hervor und sorgt für ein genussvolles, würziges Ergebnis. Empfohlen wird die Verwendung zum Konfieren von Fleisch, zum Zubereiten einer Kartoffelpfanne oder für Würzungen. Pro 100 g betragen die angegebenen Nährwerte 3690 kJ / 898 kcal, mit 99 g Fett, davon 33 g gesättigte Fettsäuren. Kohlenhydrate, Zucker, Ballaststoffe und Eiweiß sind mit 0 g angegeben, Salz mit 1 g. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und schnell verbrauchen.