Die grünen Oliven mit Knoblauchfüllung von Maison Ederki sind Oliven aus Spanien der Sorte Manzanilla. Ihre regelmäßige, längliche Form wurde gewählt, um eine hochwertige Füllung zu ermöglichen. Sie bringen die Aromen des Baskenlands zum Aperitif, mit Knoblauch, der den Oliven einen rauchigen Geschmack verleiht. Das angegebene Format beträgt 300 g. Die Verkaufsangabe lautet « /Kilo », also ein Preis pro Kilo. Die Füllung macht 6 % der Zubereitung aus und enthält Wasser, 17 % Knoblauch, Natriumalginat als Verdickungsmittel und Knoblaucharoma. Das Rezept enthält außerdem Salz, Geschmacksverstärker E621, Säureregulatoren und Ascorbinsäure als Antioxidationsmittel. Gekühlt als Aperitif, in Salaten oder in warmen Gerichten genießen. Pro 100 g liefern sie 713 kJ / 173 kcal und 2,3 g Ballaststoffe. Nach dem Öffnen in einem geeigneten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 14 Tagen verbrauchen.