Die Cardons, die aus der Konserve stammen, sind sehr beliebtes Gemüse in der Region Rhône-Alpes. Sie bestehen hauptsächlich aus Cardons, Wasser, Salz und Antioxidantien wie Zitronensäure und Ascorbinsäure und bieten Geschmack und Qualität. Angebaut und geerntet in Navarra, zeichnen sie sich durch Zartheit und delikaten Geschmack aus. Mit nur 0,5 g Zucker sind sie reich an Ballaststoffen und passen perfekt in eine ausgewogene Ernährung. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von drei Tagen verzehren.