Maison Ederki bietet diesen manzana verde-Likör unter seinen typischen Likören der baskischen Gastronomie an, hergestellt im Herzen der baskischen Berge. Manzana ist ein traditioneller Likör, der Süße mit der säuerlichen Note des Apfels verbindet. Die Zusammensetzung umfasst landwirtschaftlichen Alkohol, Zucker, natürliches Apfelaroma, Zitronensäure als Säuerungsmittel und Wasser. Das angegebene Format beträgt 70 cl, also 700 ml, und der Alkoholgehalt liegt bei 17 % vol. Im Datenblatt ist außerdem „/ Litre“ als tarifliche Referenzeinheit angegeben. Dieser Likör wird traditionell pur als Digestif serviert. Er kann auch als Basis für Cocktails verwendet werden: zwei Verwendungsarten, die Maison Ederki nennt, um diese Spezialität der baskischen Gastronomie mit ihrer Mischung aus Süße und säuerlichem Apfelgeschmack zu entdecken.