Der Piment d'Espelette ist das einzige Gewürz in Frankreich mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung (AOP). Dieser Pfeffer, mit unwiderstehlichem Geschmack, wird im Baskenland angebaut. Erntezeit ist von August bis Dezember, und er verleiht all Ihren Gerichten eine einzigartige Note. Er wird sowohl in Beilagen als auch in Gewürzen verwendet und verbessert Fleisch, Fisch und Eintöpfe. Bewahren Sie ihn trocken und lichtgeschützt auf, um seine Frische und seinen Geschmack zu erhalten.