Iberischer Bellota-Schinken 75% Iberische Rasse

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Iberischer Bellota-Schinken 75% Iberische Rasse

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Empfohlen

Über El Catedrático

Drei Generationen im Dienste der Welt des iberischen Schinkens (Salamanca)

Eine Familie mit einer Tradition der Exzellenz in ihren Produkten seit den 1920er Jahren.

Großvater Manuel verkaufte Schweine in Vitigudino, gefolgt von seinem Sohn Cesáreo.

In den 1980er Jahren gründeten er und seine Frau Carmen ein Familienunternehmen.

Sie möchten, dass ihre Kinder das iberische Erbe fortführen und authentischen Geschmack in jedes Zuhause bringen.

Eine Geschichte von Einsatz und familiärem Wachstum.

Además, El Catedrático es uno de nuestros vendedores recomendados: porque confiamos en ellos para daros el mejor producto y servicio

Merkmale und Eigenschaften

Bezeichnung der Herkunft

Bellota 75% raza ibérica

Bezeichnung der Herkunft

Bellota 75% raza ibérica

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iberisches Schweinefleisch (75% Iberische Rasse), Salz, Konservierungsmittel.

Nährwerte pro 100,0 g
Energiegehalt 1.037,90 kJ / 247,80 kcal
Fett (g) 12,20 g
dont acides gras saturés (g) 4,60 g
Kohlenhydrate (g) 1 g
dont sucres (g) 5 g
Eiweiß (g) 33,50 g

Spain

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Nettogewicht:

Konservierungsmodus: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Entdecken Sie unseren Iberischen Bellota-Schinken 75% Iberische Rasse, ein Meisterwerk kulinarischer Handwerkskunst. Auf den salmantinischen Weiden aufgezogen, bietet dieser Schinken einen einzigartigen Geschmack, dank der Eicheln und natürlichen Gräser, von denen er sich ernährt. Er reift zwischen 24 und 36 Monaten und bietet ein exquisitives gastronomisches Erlebnis mit seiner zarten Textur und tiefen Nuancen.
Unsere Bellota-Schinken 75% Iberisch sind das Ergebnis von Generationen an Erfahrung, in denen Tradition und Wissen der salmantinischen Weiden kombiniert werden, um ein einzigartiges Produkt anzubieten. Die 75% Iberischen Rassen werden in Freiheit aufgezogen und ernähren sich von Eicheln, die dem Fleisch einen außergewöhnlichen Geschmack verleihen. Jedes Stück ist ein Beispiel für Perfektion und Präzision, mit einem Reifungsprozess, der zwischen 24 und 36 Monaten variiert. Die kompletten Stücke wiegen zwischen 7 kg und 10 kg und sind in entbeintem, maschinenschnitt oder handgeschnitten erhältlich. Um ihre Qualitäten zu erhalten, empfehlen wir einen kühlen, trockenen Ort, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung. Ideal innerhalb von 24 Monaten konsumieren.
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Inhaltsstoffe

iberisches Schweinefleisch (75% Iberische Rasse), Salz, Konservierungsmittel.

Konservierungsmodus

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Herkunft

Spain

Nährwertangaben

Nährwerte pro 100,0 g
Energiegehalt 1.037,90 kJ / 247,80 kcal
Fett (g) 12,20 g
dont acides gras saturés (g) 4,60 g
Kohlenhydrate (g) 1 g
dont sucres (g) 5 g
Eiweiß (g) 33,50 g

Weitere Informationen

Nettogewicht:

Entdecken Sie unseren Iberischen Bellota-Schinken 75% Iberische Rasse, ein Meisterwerk kulinarischer Handwerkskunst. Auf den salmantinischen Weiden aufgezogen, bietet dieser Schinken einen einzigartigen Geschmack, dank der Eicheln und natürlichen Gräser, von denen er sich ernährt. Er reift zwischen 24 und 36 Monaten und bietet ein exquisitives gastronomisches Erlebnis mit seiner zarten Textur und tiefen Nuancen.
Unsere Bellota-Schinken 75% Iberisch sind das Ergebnis von Generationen an Erfahrung, in denen Tradition und Wissen der salmantinischen Weiden kombiniert werden, um ein einzigartiges Produkt anzubieten. Die 75% Iberischen Rassen werden in Freiheit aufgezogen und ernähren sich von Eicheln, die dem Fleisch einen außergewöhnlichen Geschmack verleihen. Jedes Stück ist ein Beispiel für Perfektion und Präzision, mit einem Reifungsprozess, der zwischen 24 und 36 Monaten variiert. Die kompletten Stücke wiegen zwischen 7 kg und 10 kg und sind in entbeintem, maschinenschnitt oder handgeschnitten erhältlich. Um ihre Qualitäten zu erhalten, empfehlen wir einen kühlen, trockenen Ort, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung. Ideal innerhalb von 24 Monaten konsumieren.
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