Der Iberische Cebo-Schinken 50% iberische Rasse ist eines der herausragendsten Produkte der spanischen Gastronomie. Dieser Schinken wird aus ausgewählten 50% iberischen Rasse Schweinen hergestellt, die mit einer reichhaltigen und sorgfältigen Diät gefüttert werden, was sich in einem außergewöhnlichen Geschmack und einem charakteristischen Aroma niederschlägt. Der Reifungsprozess ist ein Kunstwerk, das der Tradition folgt, mit einer Trocknung und Reifung, die zwischen 24 und 30 Monaten variiert, und sicherstellt, dass jede Scheibe ein Geschmackserlebnis im Gaumen bietet. Er wird vakuumverpackt in einzelnen 100-Gramm-Tüten angeboten, die seine Frische und Qualität erhalten, ideal zum Genießen zu jeder Gelegenheit. Mit einer Gesamtausbeute von 42% beim Schneiden ist er perfekt zum Teilen oder für den individuellen Genuss. Für die Aufbewahrung wird empfohlen, ihn an einem kühlen und trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung zu lagern, und hat eine empfohlene Verbrauchsfrist von 6 Monaten. Um die Qualität des Produkts zu gewährleisten, trägt dieser Schinken das Zertifikat Calicer PI/0649/15 und erfüllt somit alle geltenden Vorschriften.