Unser halbresierter eingelegter Lenden stammt von Schweinen aus Fermoselle und den Arribes del Duero. Er zeichnet sich durch sorgfältige Zucht und natürliche Ernährung mit Getreide und Futtermittel aus. Dieses Fleischprodukt besticht durch seinen einzigartigen Geschmack und seine Textur, das Resultat einer 15-tägigen Reifung an der reinen Luft der Arribes del Duero. Die Lende wird in Stücken von etwa 1 kg vakuumverpackt, um ihre Haltbarkeit zu gewährleisten. Es wird empfohlen, sie nach dem Öffnen innerhalb eines Monats zu konsumieren und bei Temperaturen zwischen 2 und 6 Grad zu lagern, um ihre Qualität zu bewahren.