Der Morer ist ein Gourmet-Projekt in Banyeres de Mariola, das Tradition und Geschmack mit handwerklichen Produkten verbindet. Er zeichnet sich durch sein extra natives Olivenöl (Sorten Arbequina, Picual und Serrana), seine traditionelle Pericana und den gebratenen Kapellà in Öl aus. Sie stellen auch Olivenpasteten aus grünen und schwarzen Oliven mit Thymian her. Alles spiegelt ihre Verbindung zum Familienbauernhof und dem lokalen Erbe wider.