Bio-Criollo-Kakaobutter aus Atalaya, Ucayali, im peruanischen Regenwald. 250 g in Stücken oder rustikalen Blöcken, bei Raumtemperatur fest und brüchig. Ihr Aroma erinnert an Schokolade, mit süßen und floralen Noten, und sie schmilzt zwischen 34 und 37 °C. Sie wird in der Patisserie und Chocolaterie für Überzüge, Pralinen, Trüffel und vegane Desserts verwendet; sie kann auch Kaffee oder Shakes zugesetzt werden. In der Beschreibung werden außerdem kosmetische Anwendungen für Haut und Lippen genannt. Hergestellt aus 100% biologischer Criollo-Kakaobutter, ohne Gluten, Milchprodukte oder Zuckerzusatz. Angegebene Zertifizierung: ES-ECO-023-MA. Die Beschreibung nennt rohe und kaltgepresste Ware, die technische Datenblattangabe erwähnt jedoch vorheriges Rösten; dieser Punkt sollte bestätigt werden. Verpackung: neutrale PET/PE-Doypack-Tasche mit ZIPGRIP-Verschluss. Im technischen Datenblatt werden 250 g und 1 kg genannt; dieses Angebot bezieht sich auf 250 g. Kühl und trocken lagern, vor direktem Licht geschützt, bei maximal 20 °C. Der Anbieter empfiehlt das Produkt nicht für Personen mit Cholesterinproblemen oder mit Kakaoallergie bzw. -unverträglichkeit.