Schwarze Quinoa ist ein kraftvolles Superfood, das biologisch und glutenfrei ist und eine Reihe von gesundheitsfördernden Nährstoffeigenschaften bietet. Mit einem Energiegehalt von 371 Kcal pro 100 g zeichnet sich diese Quinoavariante durch ihren hohen Proteingehalt von bis zu 12,40 g pro 100 g aus. Sie ist reich an Kohlenhydraten mit 67,10 g, wobei nur 2,30 g Zucker sind. Der Fettgehalt ist moderat (5,90 g), wobei gesättigte Fette nur 0,55 g betragen. Ideal für Sportler und aktive Menschen, haltbar für 24 Monate bei richtiger Lagerung.