Das native Olivenöl extra Finca La Pontezuela Picual in der 5-Liter-Präsentation ist ein Produkt von hoher Qualität. Hergestellt aus der Picual-Sorte, ist dieses Öl weltweit für seine Anpassungsfähigkeit und sein ausgezeichnetes Geschmacksprofil bekannt. Ursprünglich aus der Region Jaén, hat dieses Öl eine smaragdgrüne Farbe und zeichnet sich durch einen charakteristischen Geschmack aus, der Noten von reifen Oliven, Olivenblättern und einen leichten Pfeffer im Nachgeschmack hervorhebt. Die Produktion erfolgt unter kontrollierten Bedingungen, um die Qualität des Produkts zu gewährleisten, wobei ein sorgfältiges Erntesystem verwendet wird, das Schäden an den Oliven vermeidet. Die Extraktion erfolgt kalt, um die Aromen und Geschmäcker des Öls zu bewahren, und die Lagerung erfolgt in Stahltanks, die durch Stickstoff geschützt sind, um die Frische zu gewährleisten. Die Picual-Sorte ist nicht nur in Spanien, sondern weltweit für ihre hohe Widerstandsfähigkeit und ihre Fähigkeit, in verschiedenen klimatischen Bedingungen zu gedeihen, bekannt. Dieses Öl eignet sich nicht nur zum Kochen bei hohen Temperaturen, sondern auch für den Rohverzehr, um Aromen in Salaten und roten Fleischgerichten zu verstärken. Seine Zusammensetzung, die reich an Ölsäure und Polyphenolen ist, verleiht ihm gesundheitsfördernde Eigenschaften, einschließlich der Prävention von Herzkrankheiten und Zellalterung.