Schinken aus lomo von 100% iberischen Bellota (schwarzes Etikett) außergewöhnlich in Qualität, Aroma und Geschmack, handwerklich gewürzt und gereift, gemäß der Tradition, auf unserer Finca im südwestlichen Extremadura und Portugal, die über 11.000 Hektar aus Eichen und Korkeichen verfügt.

Unser Vieh wird in Freiheit in der Natur gehalten und ernährt sich von den zahlreichen Eicheln der Montanera und dem aromatischen frischen Gras der Dehesa.

Wir verfügen über mehr als 50 Jahre Familienerfahrung in der Zucht unserer eigenen Herde reinrassiger iberischer Schweine, die alle im Zuchtbuch dieser einzigartigen Rasse der Welt eingetragen sind. Dies verleiht uns das prestigeträchtige SCHWARZE ETIKETT: iberische Schinken und weitere Produkte, die auf ihre Reinheit zertifiziert sind.

Tierherkunft: Schwein