Der Ziegenkäse Flor de Pradera ist ein Meisterwerk der Käserei 'Quesos y Besos', bekannt für ihren handwerklichen Ansatz und ihr Engagement für die Käserei-Tradition. Dieser Käse wird aus Rohgeissenmilch hergestellt, einem Bestandteil, der einen reinen und natürlichen Geschmack garantiert. Nach einer Reifung von 4 Monaten wird er von Hand mit nativem Olivenöl extra und einer speziellen Mischung aus essbaren Blumen überzogen, was ein überraschendes Geschmacksprofil und ein unverwechselbares Aroma schafft. Die verwendeten Blumen sind Malve, Ringelblume, Hanf, Erdbeerblätter, Rose und Blautriegel, die ihm visuelle und geschmackliche Akzente verleihen. Aus der Sierra Sur de Jaén stammend, wo die Ziegen in einer privilegierten Umgebung mit hochwertiger Nahrung leben, verkörpert der Käse Flor de Pradera das Wesen der andalusischen Landschaft. Er wird empfohlen, auf Zimmertemperatur gebracht zu werden, bevor er genossen wird, um alle seine Nuancen voll zu schätzen. Dieser Käse ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine Geschichte von Familientradition und Innovation, die mehrfach ausgezeichnet wurde und sich in Wettbewerben als einer der besten Käse hervorgetan hat.