Dieses halbe iberische Eichelschinken stammt von Dehesa Casablanca und wird aus Eichelschweinfleisch hergestellt, das von frei herangewachsenen Tieren stammt und somit die Authentizität seines Geschmacks sichert. Die Herstellung erfolgt vollkommen handwerklich, wobei jedes Detail des Prozesses beachtet wird. Nach einer sorgfältigen Reifung in natürlichen Trockenräumen von etwa 5 Monaten hat dieser Schinken eine zarte Textur und einen unverwechselbaren Geschmack, der eine perfekte Harmonie von Saftigkeit und Aroma in jedem Bissen erreicht. Der Schinken wiegt etwa 500 bis 700 g und ist somit die ideale Wahl für besondere Anlässe, ob zum Genießen allein oder zum Teilen mit Freunden und Familie. Es ist wichtig, ihn an einem kühlen, trockenen Ort bei Zimmertemperatur aufzubewahren, um Frische und Qualität zu erhalten.