Das extra native Olivenöl Melgarejo ist ein außergewöhnliches Produkt, das sich durch seine sorgfältige Herstellung und seine einzigartige Mischung von Sorten: Hojiblanca, Arbequina, Frantoio und Picual auszeichnet. Jedes Jahr wird der Prozentsatz jeder Sorte angepasst, um ein ausgewogenes und exquisite sensorisches Profil zu erhalten, das die Frische der grünen Olive widerspiegelt. Dieses Öl ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern bietet auch Aromen von Tomaten, Äpfeln, Bananenschale und frisch geschnittenem Gras. Mit einer Fruchtigkeit, die sich mit einer süßen Basis und einer leichten Bitterkeit ergänzt, bietet es ein komplexes Geschmackserlebnis. Melgarejo ist perfekt zum Kombinieren mit weißfleischigen Fischen, Pasta-Salaten und weichen Käsesorten. Darüber hinaus liegt seine Säure unter 0,2, was seine überlegene Qualität unterstreicht. Eine ideale Wahl für Feinschmecker und hochwertige Öle.