Die süßsaure Sauce Fanya, hergestellt in Spanien seit 1962, ist ein vielseitiges Gewürz, das perfekt zu asiatischen Gerichten passt. Ihre Rezeptur umfasst Wasser, Weinessig, Zucker, Karotten, Lauch, Zwiebeln, Paprika und verschiedene tropische Früchte, was ihr einen charakteristischen Geschmack und eine süße Note verleiht. Im Gegensatz zu anderen Saucen enthält sie keine Tomaten und nutzt Lycopin als Farbstoff und Antioxidans. Die Sauce ist einfach zu verwenden und ideal zur Ergänzung von Frühlingsrollen oder zur Zubereitung von süß-saurer Schweinefleisch. Um den Geschmack zu erhalten, sollte sie kühl und trocken gelagert werden, und das Verfallsdatum nach dem Öffnen beachtet werden, da sie im Kühlschrank ein Jahr optimal ist. Mit einem Energiewert von 185 kcal pro 100 g wird diese Sauce in Packungen von 200 ml und 1 Liter angeboten, um unterschiedlichen kulinarischen Bedürfnissen gerecht zu werden.